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今回は秋の定番“アップルパイ“のご紹介です。毎年恒例のこの時期のみのご提供!諏訪のりんご農家さんから直接仕入れた紅玉りんごをたっぷりパイの中に詰めて焼き上げております。紅玉りんごの特徴はまず名前の通り“これぞ、りんご“と思わせるような真っ赤な赤色、そして華やかな香り、またスイーツに適した酸味があることです。ヨーロッパやアメリカではタルトタタン、アップルパイに良く使われてますね。
お店では芯を取り除き、水分は使わずに砂糖のみでコンポートにしてパイ生地に包んで焼き上げております。りんごの美味しさや香りがお口いっぱいに広がりますよ😋是非ご賞味ください!
皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております😌
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